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日本必吃国民美食!东京8大梦幻蛋包饭特辑

[提要]每次去日本你都吃什么?寿司、生鱼片、拉面、猪排饭、牛丼?这些道地日本美食都吃过一轮之后接下来呢?那就换换口味试试日本洋食吧!明治维新后开始大量吸收西方文化的日本,将西式料理的口味与做法结合传统日式料理...

每次去日本你都吃什么?寿司、生鱼片、拉面、猪排饭、牛丼?这些道地日本美食都吃过一轮之后接下来呢?那就换换口味试试日本洋食吧!明治维新后开始大量吸收西方文化的日本,将西式料理的口味与做法结合传统日式料理,研发出多样化的「洋食」,其中最具代表性的就是名称结合法文omelette与英文rice的オムライス「蛋包饭」了!这次小编严选出几家东京必吃的蛋包饭餐厅,一起来看看,外表简单朴实的蛋包饭如何复古呈现、如何创新升级!

日本必吃国民美食!东京8大梦幻蛋包饭特辑

炼瓦亭蛋包饭

 ひいき屋 大泉学园店:从全国蛋包饭竞赛中脱颖而出的代表店

日本必吃国民美食!东京8大梦幻蛋包饭特辑

在今年的蛋包饭竞赛「カゴメ オムライススタジアム」中,被票选为首都圈和关东区大会代表的「ひいき屋」主打「大人的蛋包饭」,食材选用新鲜牡蛎、上等牛排和猪里肌等搭配红酒烩蛋包饭,店内只有少少的18席座位,经常座无虚席。除了蛋包饭以外也贩售手作汉堡排欧姆蛋早餐等多种和洋料理。

ひいき屋 大泉学园店

?地址: 东京都练马区东大泉1-28-1 グランエミオ大泉学园2F

?营业时间:10:30~22:00(不定休)

?交通方式:搭乘西武池袋缐至「大泉学园駅 北口」下车,徒步1分钟抵达

食工房 あらじん:复古昭和风的洋食屋

日本必吃国民美食!东京8大梦幻蛋包饭特辑



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