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最近迷上了这8道点心的做法,早晚都要小尝一下,不用烤箱也能做

[提要]在家的这几天,虽然不能出门,但在家里的时候一刻都没有闲着,因为没有经常制作点心的习惯,所以很多机器家里都没有购买,闲着无聊就在网上学习了很多中点心的制作方法,有点迷上了,尤其是今天要分享的8道点心的做...

在家的这几天,虽然不能出门,但在家里的时候一刻都没有闲着,因为没有经常制作点心的习惯,所以很多机器家里都没有购买,闲着无聊就在网上学习了很多中点心的制作方法,有点迷上了,尤其是今天要分享的8道点心的做法,不用烤箱也能制作,早餐宵夜都要尝一下解解馋,材料常见制作简单,喜欢的就一起学起来吧~

最近迷上了这8道点心的做法,早晚都要小尝一下,不用烤箱也能做


第一道:驴打滚

所需材料:糯米粉150克,温开水125克,红豆沙250克,细砂糖10克,熟黄豆粉适量。

1.将糯米粉放入盆中,加入10克细砂糖用筷子搅拌均匀,125克开水晾至温热,缓缓倒入糯米粉中,边倒边用筷子搅拌。

2.下手将糯米粉和成光滑面团,没有干粉的状态。

3.准备一个盘子,盘底抹一层油,将和好的糯米粉面团放入盘中,按压铺平,铺的薄一些容易蒸熟。

4.冷水上蒸锅蒸熟,开锅后再蒸15-20分钟。

5.蒸糯米的时候准备一些熟的黄豆粉,铺洒在案板上备用,糯米面团蒸熟后趁热用筷子搅拌一下,然后放在黄豆粉上,这个面团非常的粘手,所以熟黄豆粉要多放一些。

6.用擀面杖将糯米面团擀成薄约半厘米的长方形面片。

7.将准备好的红豆沙均匀地涂抹在面饼上(如果是买的豆沙馅儿,比较的干,很难抹开,所以要倒一点水稀释一下再用)。

8.铺好红豆沙以后将面片自下而上卷起,尽量卷得紧实一些,切成2.5-3厘米的小段。

9.在表面再筛一层熟黄豆粉即可

最近迷上了这8道点心的做法,早晚都要小尝一下,不用烤箱也能做



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